Paleolit táplálkozás

Szendi Gábor

Az étkezési szokások eredete felől vizsgálja a modern étrendet ez az életmódkönyv. A szerző az ember evolúciós múltjából indul ki, és a paleo szemlélet mellett érvelve veszi sorra a tej, a gabonák és más hétköznapi élelmiszerek szerepét. A táplálkozást az egészség és a betegségek kérdéséhez kapcsolja. Akkor érdekelhet, ha ennek az étrendi irányzatnak a gondolatmenetét szeretnéd megismerni, és az állításait is mérlegelnéd.