A trilógia ízei
Egy történelmi családregény világát közel félszáz süteményrecept idézi fel. A Winter család szakácsnőjéhez és a szereplők emlékeihez kapcsolódó édességek német, olasz, angol és izraeli gasztronómiai hagyományokat kötnek össze. A receptekhez fényképek, korhű tálalás és rövid történeti utalások társulnak.
Miért érdemes?
A trilógia ízei a Zarah-regények világát a konyha felől nyitja meg: a Winter családhoz kapcsolódó édességeket gyűjti össze. A rövid regényrészletek személyes környezetet adnak a recepteknek, így a szereplők kedvelt süteményeihez emlék és hangulat társul. A családtörténet ismerete örömet adhat, de a kötet sütéshez önállóan is használható. A recepteket a regényfolyam országai rendezik egymás mellé. Angol, izraeli, német és olasz desszertek között lapozol, ezért a válogatásnak földrajzi útvonala is van. Ez a felosztás jól szolgálja a történetekhez kötődő kíváncsiságot; ha kizárólag egy bizonyos tésztafajtát keresel, másfajta tájékozódást kér, mint egy technikák szerint szerkesztett kézikönyv. A használhatóságot a részletes műveleti leírások, az alapanyagok pontos megadása és a nehezebb lépéseket bemutató képsorok erősítik. A nehézségi jelölések segítenek felmérni, melyik recepthez van elég időd és gyakorlatod. A szép ételfotók mellett ezek a köztes állapotokat megmutató képek teszik kézzelfoghatóvá a sütés folyamatát. A különböző nehézségű édességek eltérő hozzáállást kívánnak: egy fonott kalács több figyelmet kérhet, mint egy egyszerűbb keksz. A kötetet ezért jól lehet nézegetni és megjelölgetni, mielőtt hozzálátsz valamelyik fogáshoz. A regényidézetek közben megszakítják a hozzávalók és utasítások rendjét, rövid olvasási szüneteket adva a receptválogatásnak.
Kinek való?
Neked való, ha szívesen kapcsolod össze egy családregény emlékeit a sütéssel, és érdekelnek több ország desszertjei. A részletes leírások és fázisképek akkor is hasznosak lehetnek, ha a Zarah-köteteket még nem ismered, de szeretsz előre megtervezni egy délutáni sütést.
Kinek nem feltétlenül?
Nem feltétlenül neked való, ha teljes ételsorokhoz vagy gyors hétköznapi főzéshez keresel ötleteket. A kínálat az édességekre épül, és egyes receptek türelmet, pontos kimérést, több munkafázist kívánnak. A regényrészletek is idegen betétnek tűnhetnek, ha csak tömör technológiai útmutatót szeretnél.
Ehhez hasonlót keresel?
Mondd meg, mi tetszett eddig, és személyre szabott ajánlót adunk.
Hasonló könyveket kérek